水印印刷技术是一种常用的防伪手段，可以有效地避免文档和票据等重要文件被复制。在水印印刷过程中，字体斜度是一个重要的考虑因素。那么为什么要在水印印刷中使用斜体字呢？

首先，斜体字可以增加文本的可读性。相比于普通字体，斜体字有更好的视觉效果和排版美感。在文档和票据等重要文件印刷中，采用斜体字水印可以使文字更加清晰、易读。也因此，斜体字在保留文本清晰度的同时，不会对信息的安全性产生威胁。

其次，斜体字也可以增加印刷品的装饰性。对于一些需要美观的票据或者证件，斜体字的应用可以使得整个印刷品显得更加精致。当然，斜体字在这种情况下也是必须注意保持信息的清晰度的。

最后，斜体字的使用还可以起到防止盗版和仿冒的作用。由于斜体字的特殊排版效果，其复制成本较高，难度也比较大。这样，即使出现盗版和仿冒，复制过程中也会因为字体斜度等特殊视觉效果而出现差异，从而对伪造者形成一定的威慑作用。

总之，水印印刷中使用斜体字有助于提高文本可读性、增加装饰性并预防盗版和仿冒。在印刷过程中，应注意斜体字的数量、大小、颜色等因素，以保证其能够发挥最大的防伪作用，同时还要保证文字的清晰度和真实性。