油墨添加剂是用于改善油墨性能和特性的化学物质。它们可以在油墨中起到多种作用，并对油墨的性能产生影响。以下是常见的油墨添加剂及其对性能的影响：

分散剂：分散剂可以帮助分散颜料和填料并防止其沉淀，提高油墨的均匀性和稳定性。

胶凝剂：胶凝剂可以增加油墨的黏度和粘度，提高油墨的印刷性能和附着力。

干燥剂：干燥剂可以加快油墨的干燥速度，减少印刷过程中的等待时间，提高生产效率。

抗氧化剂：抗氧化剂可以防止油墨氧化和变质，延长油墨的使用寿命。

抗菌剂：抗菌剂可以防止油墨中的细菌和霉菌滋生，保持油墨的卫生和稳定性。

流变剂：流变剂可以调节油墨的流动性和黏度，使其更适合不同的印刷设备和工艺。

pH调节剂：pH调节剂可以调整油墨的酸碱度，影响油墨的干燥速度、附着力和稳定性。

这些添加剂的使用量和比例需要根据具体的油墨配方和印刷要求进行调整。使用适当的添加剂可以改善油墨的流动性、附着力、干燥速度和稳定性，从而提高印刷质量和效率。然而，添加剂的选择和使用也需要注意其对环境和人体健康的影响，确保符合相关的法规和标准。