书刊装订中常用的缝订工艺材料包括以下几种：

胶订胶水：胶订胶水是用于将书刊中的页码粘合在一起的材料。常用的胶订胶水有热熔胶、冷胶、环保胶水等。选择合适的胶订胶水能够确保书刊的页码牢固粘合，不易脱落。

背胶布：背胶布是一种用于加固书刊背部的材料，可以提高书刊的耐用性和稳定性。背胶布一般由纤维素纤维制成，具有较好的柔韧性和耐久性。

胶订线：胶订线是用于缝合书刊页码的材料，常见的有尼龙线、棉线、聚酯线等。胶订线的选择应根据书刊的厚度和用途来确定，以确保缝订的牢固度和持久性。

胶订带：胶订带是一种用于加固书刊封面的材料，可以提高书刊封面的稳定性和耐用性。常见的胶订带有布质胶订带和塑料胶订带两种，可以根据需要选择合适的胶订带。

胶订针：胶订针是用于将书刊页码和封面固定在一起的工具。胶订针通常由金属制成，具有锋利的针尖和坚固的结构，能够有效地将书刊页码和封面固定在一起。

综上所述，书刊装订中常用的缝订工艺材料包括胶订胶水、背胶布、胶订线、胶订带和胶订针等。选择合适的材料能够提高书刊的装订质量和耐久性。